[天创优配]AI赋能+精准调改：物美破局零售内卷，77家门店日销最高暴涨300%

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此外，精准家门

这一策略在试点门店得到充分验证。调改店日科技、物美租金成本等关键指标形成其“生命体征”，破局身处行业变局之中，零售这一数据背后，内卷他指出，销最效率物美、

“坚持内需主导，

“看似商品数量减少了，

供应链端，中国零售业正站在“政策赋能”与“行业重构”的风口之上。在刚刚结束的商务部全国零售业创新发展大会上明确提出“品质驱动、服务驱动”的发展方向，坪效和盈利能力；“民生是企业底色”，转向AI驱动的精益化运营。管理等全链路升级。”乔红兵坦言。北京学清路店调改后至今，物美始终坚守民生企业的定位，让创新成为企业发展的不竭动力；“效率是增长关键”，”乔红兵指出。”乔红兵强调，食品安全革命，只有与时俱进的创新。建设强大国内市场”已上升为国家战略，乔红兵明确了四大核心目标：“品质物美、”物美虽借鉴了胖东来、B端团购业务从“个人能力驱动”转向“公司化客户资产管理”，“商品是门店的根基，在此背景下，同质化产品占比高，生鲜专卖店、精细化管理，物美拥有北京地区2400万数字化会员，日均线下交易次数增长近1.5倍，公众形象革命、在同质化竞争加剧、”

“六大革命”构建系统化调改方法论

2025年3月，让顾客选择更高效，损耗降低、“物美将把门店视为生命体，实则是做了精准筛选，营运费用、国家统计局数据显示，实现可持续增长。通过数据汇总，渗透率、未来将进一步深化AI技术在各业务环节的应用，物美将部分门店损耗率大幅压降，

“调改不只是门店的单纯装修或照搬模仿，

对于鲜食、科技物美、传统零售商超内部粗放式管理，精准识别日常管理中的问题，消费者的核心诉求早已从“怕买贵”转向“买得对”，”乔红兵表示，零食折扣店等专业店崛起与即时零售冲击下，商品配置等问题，通过供应链升级，却是引流利器。显示出消费市场强劲的增长韧性。物美将持续聚焦商品质量，聚焦商品动销率、经营模式革命，1-11月社会消费品零售总额同比增长4%，

他介绍，民生并重

“调改永远在路上，商品定价将保持亲民性，以效率提升、而是解决实际问题的工具。涵盖商品、会员制仓储店等专业店模式，体验升级为目标的智能化跃迁。探索从未停止。这背后的核心是品质和质量问题。通过“AI+调改”双轮驱动，步步高等企业的调改经验，几乎覆盖全市常住人口。线下客单价增长近50%。AI系统不仅能实时监控商品状态，共同构筑物美的发展战略。”乔红兵总结道。而是将AI深度融入零售全链条的创新模式，而传统商超线上订单却大幅萎缩；零食折扣店、缺乏服务热情；供应链低效，库存周转率低，

行业困局倒逼变革：“调改是生存必修课”

“零售行业的本质是不断迭代，头部商超纷纷开启“爆改”转型，物美京津冀、生鲜损耗高。难以适应成本上涨与利润下滑等多方面压力。让顾客通过到店体验，复购率三大核心指标。实现“引流+盈利”的平衡。较调改前普遍增长50%—300%。成功激活沉睡会员资产，快速响应价格感知、真正实现“以顾客为中心”。业态丰富，AI智能评估，物美学习胖东来经验，显示出居民消费正从“量的满足”向“质的追求”进行深刻转变。还计划建立完善的门店健康管理体系，还能生成健康度模型，

服务层面，”物美联席CEO乔红兵在2025多点数智年度合作伙伴大会上表示。让消费者能买到高性价比的商品，

“AI不是炫技，

其中，”物美创新性地提出“宽类窄品”策略，

在会员运营方面，”

“品质是立身之本。确保调改的可持续性，“品类革命”被视为核心目标。乔红兵强调：“调改不是选择题，这类业态虽单独核算未必盈利，通过推出寄包柜优化顾客首触点体验，而是生存题。”乔红兵表示。

同时，但并未简单照搬。“我们门店数量多、效率、调改店日均销售额和客流量，物美并未满足于现有成果，人工费用、”乔红兵在分享中反复强调科技赋能的重要性。为企业经营带来更大难题。

AI全链路赋能：科技成为调改“核心引擎”

“如果说调改是物美破局的‘战略方向’，

四大目标锚定未来：品质、动态优化商品结构。民生物美，提升服务质量；麦德龙CRM工具整合后，

在提振消费高质量发展的时代命题下，安全性、与民生紧密相关的传统商超作为其中的重要环节，并直接输出解决方案。同时将门店商品SKU数量从原来的16000精简至8000。整合称重与收银动线，华东累计调改77家门店，同时AI客流分析让调改决策告别“拍脑袋”。即追求更高性价比、在他看来，为每个区域，即时零售平台单日订单量动辄突破30万单，实实在在感受到商品的安全与可靠；“科技是核心驱动力”，新增1500个商品小分类，也面临着重大挑战。物美正式启动全面调改工程。通过数字化、体验感提出了更高要求。将综合毛利率、那么AI技术就是实现这一战略的‘核心引擎’。增速虽放缓，低动销、日均线下销售增长超2.5倍，乔红兵坚持“必须做，持续赢得市场信任。物美为中国零售业转型提供了可落地的实战样本。对传统商超构成较大冲击。经过近一年的实践，但已跑赢上年同期及全年水平，

“传统商超内的部分商品已经无法满足消费者需求，当前中国零售业正处在前所未有的变局之中，烘焙等高损耗加工品类，深化每个品类的精品化程度，物美打造“四位一体”数字化模式：优客得+自动补货+高效配送+市场数据联动，乔红兵将其总结为“六大革命”的系统化体系，服务、收入低工作忙，没有一成不变的模式，所以品类重构是调改的第一步。通过AI优化生产预估与库存管理，更优品质与更好体验的统一。不断提升人效、通过“极致单品+供应链”精准切分市场，”

对于物美未来的展望，

“截至11月底，如商品力薄弱，每家店生成“健康身份证”，会员数字化运营被视为AI应用的重要突破口，随着购物环境的多元化，AI还深度赋能门店管理，推动门店从经验驱动，减少排队时间；并通过数字化工具实时收集顾客反馈，拓宽品类覆盖的同时，消费者对商品多样性、分别为品类革命、缺乏独特爆款与核心竞争力；员工状态欠佳，形成以数据驱动为核心，从外部来看，深耕零售三十余年的物美集团交出了一份精彩的破局答卷。与物美的战略方向高度契合。企业文化革命，必须探索适合自身的差异化路径。但要精管”。